Un rincón vietnamita en Santiago

En la comuna de Recoleta se ubica un restaurant vietnamita llamado “Rico Saigón”, decorado con luces de navidad, mesas y sillas blancas, y una perrita bien amorosa que le gusta comerse las hojas. Queda en la esquina de Loreto con Santa Filomena (Santa Filomena #207) y los dueños son un matrimonio vietnamita-americano. Ella en la cocina y él en el salón, siendo los dos muy atentos 😀

 

Sus platos son abundantes, así que hay que ir con hambre. Ésta es la segunda vez que voy y he pedido lo mismo (!). De entrada mientras esperábamos a mi hermana, cha gio nem tom ($7500). Son unos rolls de papel de arroz rellenos de camarones y verduras que lo sirven con una salsa agridulce y salsa de frambuesa. Si lo quieren como plato principal, no pasa nada, no quedarán con hambre. Se puede pedir fresco o frito, pero en lo personal, me gusta más fresco. De principal, pedí mi querida sopa picantita, bun bo hue ($7500). Es una sopa picante, con carne vacuna, camarones, fideos de arroz. y abundante cilantro, lo cual no quita protagonismo a la sopa. La sirven con un gajo de limón y recomiendo exprimirle su jugo al caldo. No soy de caldos alimonados, pero en ésta preparación la combina bien!

 

IMG_9096

IMG_7948

Los puedes seguir en instagram @ricosaigon, su horario es de Lunes a Sábado de 12:00 a 24:00 hrs y ¡puedes llevar tus propios bebestibles, incluídas cervezas o vinos! 🙂

La próxima vez que vaya, cambiaré de menú… no me gusta ser una criatura de rutinas 😀

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s